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Le Véritable Héritage
vierge extra c’est :
Et si le secret du vrai partage se trouvait dans une bouteille ?
Au-delà d’un simple ingrédient, ZēT ne se contente pas d’accompagner vos plats : elle relie les gens à travers la santé, l’authenticité et le partage.
La différence d’une huile née du terroir et du savoir-faire
- ZēT provient d’oliviers centenaires du Sud libanais, cultivés sur des collines calcaires baignées de soleil.
- Pressée à la meule de pierre selon la méthode traditionnelle, dans un atelier où chaque équipement : meule, tapis, pressoir - est nettoyé en profondeur et désinfecté par lumière UV avant chaque pressage.
- Chaque récolte manuelle révèle un profil aromatique puissant, stable et reconnaissable entre mille.
- Une huile pensée pour la gastronomie exigeante : pure, constante, et d’une intensité équilibrée.
Baladi - L’âme du Sud-Liban
Un goût authentique, une force née du terroir.
Huile d’Olive Vierge Extra – ZēT Baladi
24,99 € TTC
Caractéristiques :
Authenticité
Variété endémique du Sud-Liban, cultivée sur des collines calcaires baignées de soleil, récoltée à la main avec un soin ancestral.
Savoir-faire artisanal
Élaborée selon la méthode traditionnelle à meules de pierre, garantissant un jus pur, dense et sincère — fidèle à la tradition sans compromis.
Goût intense
Arômes d’herbe fraîche et d’amande verte, amertume subtile et piquant équilibré : une huile de caractère pour palais avertis.
Santé
Naturellement riche en polyphénols et antioxydants, elle allie plaisir et bien-être.
Respect de la nature
Issue d’une culture raisonnée et d’un engagement envers la pureté du sol et du fruit.
Un héritage qui refuse de s’éteindre
ZēT n’est pas une simple huile d’olive, c’est la mémoire d’une terre et la persévérance d’un peuple.
Né d’un héritage familial qui remonte au XVIᵉ siècle, ZēT perpétue la passion de nos ancêtres pour l’olivier, symbole de vie, de paix et de dignité.
Depuis des générations, nos mains cultivent, récoltent et préservent ce trésor, reliant hier à demain, racines à avenir.
Des racines millénaires
Nos oliviers, certains âgés de plusieurs siècles, sont les témoins silencieux d’un savoir-faire ancestral.
Chaque arbre, enraciné dans la terre du Sud-Liban, porte en lui la trace des générations qui l’ont protégé et transmis.
L’amour d’une terre
Ici, chaque récolte est un acte d’amour : les fruits sont cueillis à la main, dans le respect de la nature et du temps.
C’est cet attachement profond à la terre, au métier et aux hommes qui donne à ZēT son âme singulière.
La force de la résilience
Le Liban nous a appris à renaître, à reconstruire et à transformer chaque épreuve en beauté.
ZēT est né de cette énergie : préserver malgré tout, créer avec foi et transmettre avec dignité.
De la terre à la table, six gestes d’excellence
Un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération pour offrir une huile vivante et fidèle à son terroir.